點擊數：43012019-05-17 15:23:24 來源: 邯鄲市學步橋小磨香油有限公司
香油，是我國人民餐桌上必不可少的調味佳品，吃餃子吃混沌非他不可。
更是涼拌菜的靈魂
記憶里兒時夏季，奶奶做好了菜，上桌前總是要淋上幾滴香油。我問她，為什么總是要放油，她總是笑著說，為了讓你多吃飯。
香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油，因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因用芝麻為原料，故稱“芝麻油”“麻油”
《本草綱目》中介紹芝麻“益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。使“白發返黑”，“能除一切痼疾……” 據營養學家科學分析，芝麻中富含人體所需要的營養物質，確能延緩人的衰老，美容等，食用香油，對保護血管，潤腸通便，減輕咳嗽和煙酒毒害，保護嗓子，治療鼻炎等都功效不凡。
老年人經常使用香油可以有效防止脫發，和過早出現白發，尤其是黑芝麻油，對于出現牙齦萎縮的人群，特別是抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用香油可有效保護口腔和牙齦。
